第224章

王明远问到了路,开车过去。

因为外婆用手机打了个电话知会,秦歌便派了副店长在外头等着。看到车就给王明远招手,“王总,这里——”

外婆这会儿拿着的还是秦歌之前那个索尼爱立信蓝屏的手机。

键盘有点小,不过她也不用拨号。1号是秦歌,2号是陈老师,3号是秦歌她舅,4号是秦歌的表哥......

王明远跟着进去,秦歌迎出来,“王总,到了——”

又冲袁樱笑着点点头,“袁助理——”

这位能在‘五花肉’王明远身边当私人助理,而且胜任愉快,绝对不是简单人。

张灏等人也纷纷打招呼,“王总好,袁助理好——”

那两人笑着一一应了。

王明远道:“要不是遇到你外婆和母亲,差点没找到。”

秦歌道:“反正是做外送,当然是物廉价美最好啊。只要靠近大路就行!”

王明远看看和蓉城如出一辙的墙纸以及员工制服,还有门外停得整整齐齐的外送电瓶车与单车。

后备箱喷绘的图案自然也是一样的。丁蕾蕾去年的涂鸦之作,秦歌觉得不错就一直保留了下来。

王明远冲张灏点点头,“大家伙辛苦了!”

张灏笑道:“不辛苦,拿工资呢。”

秦歌道:“还没有办公室。王总,不如咱们外面树荫下谈?”

“好。”

袁樱留了下来,张灏领着她里里外外的参观。又打发人做了冰粉给外头两个老总送去。

王明远和秦歌来到外头树荫下的树桩凳上坐下。

秦歌道:“王总,刚才我妈是不是对你不大客气?”

王明远道:“她并没有说什么。不过令堂的心思很好猜,几乎在脸上一览无遗。当时我都有点震惊,令堂活得这么简单、淳朴,你怎么会那么多鬼主意的?直到我看到了你外婆,隔代遗传的精明强干啊!”

虽然只短暂接触了一下,但那老太太绝对是个人精。

秦歌笑了笑,“我妈一辈子教书,除了学生和家长没跟太多人打过交道。多担待!”

王明远摆摆手,以示

不在意。

虽然知道她妈遇上王明远会不自觉表露不喜,不过秦歌也没给她妈打预防针。

也是知道王明远不会往心头去。但她妈却可能因为她打的预防针,郁结在心。

秦歌说了那么一句便道:“咱们言归正传吧。我想你会来北京,也是从财务报表上看出问题来了。7月外送店的利润13万,8月是14万。但这个数,差不多是和我们收到的广告费以及榜单费持平的。也就是说,虽然收了10%的外送费,也只是和人力成本持平。多开店,其实本身没有带来利润。”

王明远把胳膊抱在身前,“是啊。我注资是觉得这一行有潜力,但是近期也得让我看到挣钱、挣大钱的路子才行。我又不是真的为了借对赌协议放高利贷。到一线城市开店是你的应对?”

秦歌道:“一线城市的人力成本更高。但如果订单数增加得够多,骑手送单的效率其实还可以提高的。我看商超系统,除了旺场很多时候骑手送完一单回来,往往还要等单。那个时间门有点浪费了。”

王明远:“你给骑手算的时薪,会不会算单数会更直接些?譬如一单咱们抽10%,分给骑手8%?这样就避免了小时间门段的浪费。那2%应该能让咱们的利润往上涨一点。”

秦歌摇头:“那四薪的时候怎么算呢?咱们的骑手可是非常聪明的。他们自己一算就能知道,这样改了对他们不利。除非是一开始就这么搞。但前期单不多,留不住人。而且外送费这块都是最近才稳定下来的。所以,我还是倾向于增加订单数。让他们的时间门利用率更高。”

王明远点头,“只要能开得了源,也可以。”

“主要淡场也不能只排一个人上班,一个小时不只一单的。另外的单肯定要迟到。这一点就不如堂食的,淡场一个人看全场。但是,咱们占了门面租金低廉这个天大的便宜,也就不好抱怨这一点了。如今好些超市的租金占到12%以上了。咱们把写字楼算进去才不到8%。”

秦歌顿了顿,“我到一线城市开店,也是想看看在电脑更普及的地方,能不能扩大影响,增加订单、增加广告费用。另外,在一线城市有店,这会让西南的顾客认同感更高。”

每开一家店,四方网首页都会张灯结彩的道贺

所以顾客能很清楚的看到秦歌外送店开了多少家分店了。

大家还是惯性的认为,分店开得多,就是生意好。尤其是北京、上海如果都铺满点了,就会觉得发展得非常不错。

这个说法王明远倒也是认同的。

“那就拭目以待,看你的每月利润能不能大幅提升。”

按如今的月利润,2007年6月外送店想达到1200万资产是非常困难的。

哪怕9月开学能从十四万涨到二十来万,也远远不够。

如今才200万资产。还有20个月,那一个月的利润得到50万才够。

秦歌道:“开源这块,我在想办法。另外节流,我也不是没做。我已经告诉了人事部,开学后尽量多招聘不需要买社保和公积金的兼职人员。这一块可以节省很多开支。而且,兼职的对于174小时以外的工时也没有那么执着。”

全职的想多挣钱养家,往往主动加班。

但174小时后就是1.5薪,210小时后更是双薪。

这个数据全部加起来,也是笔不小的开支了。

秦歌给郑瑜说的是九月起控制超出单薪的工时。下头排班的副店长,自然就得她去统御了。

如今人力成本高达32%,能省下1%也是一万多将近两万的利润了。

接的所有外单才差不多这么点利润呢。

因为,自己的单不用半道拐去别人门店拿东西,回来还得给人送钱去。

这一来一去的要多花出十来分钟。这里头要抠出一两万的利润可是极为不容易的。

所以,尽量不要安排超出单薪的工时了。

一单少五分钟,两个小时都能多送一单了。

徐昭佩提议过,要不然让骑手收了钱直接回来,淡场时统一把总的钱送过去?

这样,一单省下五分钟。

但这样,又得多安排一个岗位专门统计、收钱。而除了旺场时段,骑手其实是有空去送钱的。

而且,未必所有店家都接受这种方式。

至于让顾客用网银支付,很多顾客都会觉得复杂。

人家就懒得在网上订餐了。

秦歌萌

发了引入一个更便捷的、受大众信赖的支付方式的想法。

她了解了一下,支付宝04年就在开始对外做第方支付了。只不过主要还是用于淘宝购物,在其他平台没有推广开。

而且老百姓的信赖程度跟银行没得比。

不过,可以试一试。

这会儿,朱晓丹正和那边谈呢。

另外还要向进驻四方网的商家去做推广,得他们有支付宝的账户才能直接在网上收款。

还有顾客,也得让他们逐渐习惯用支付宝买单。

那可能早期还得有一定的优惠。

王明远道:“为什么优惠都由咱们承担呢?让商家承担不行么?”

“支付宝这块,商家也是咱们的推广对象。其实这笔优惠还好说,就当广告费了。但是这样一来,支付宝会掌握咱们的顾客数据。好在它和我们的业务没有冲突。阿里连自己的快递团队都没有,涉足外送的可能性不大。不过,保密协议肯定是得跟他们去签的。从他们那里泄露了,得有一定的惩罚。”

王明远点头,“我还以为你现在就一心只读圣贤书了呢。不是就好!我是投资这个行业,但也是投资你这个人。”

秦歌道:“有你那个苛刻的对赌协议在,我敢么?而且,我考研就是为了学以致用。如今思索开源节流的,其实也是用啊。”

外送店做不到月利润稳定50万以上,她哪敢真丢开手?

“那就等着看一线城市开店的效果吧。”

秦歌道:“我还有其他的打算,但都得建立在咱们的外送店占据了市场,在这个行业有了举足轻重的地位之后。”

“譬如说呢?”

“就譬如之前的优惠券,如果是入驻商家得求着咱们,那就可以让他们承担啊。咱们承担,一个月得掏几十万。他们承担,一个月可能生意好些的掏几千块,不好的掏几百块。但是他们可能因此得到更多的订单啊。”

想到自己当初掏的几十万的优惠券,秦歌还是有些耿耿于怀。

虽然说后来都从天成外送身上赚回来了。

但这件事还是不要再来得好。

她得尽快把点铺开。

蓉城的30家店,国庆后差不多就

能达标。这样一来她的话语权就大多了。

到时候就让朱晓丹去找商家谈。

“不错的主意。还有么?”

“如果我们成了行业标兵,可以设法推广会员费。譬如说一个月交十块,可以享受比这更多些的优惠。当然,商家承担。咱们做大了,他们的订单数也能提升。互相成就!这个得等到刚说的让商家承担优惠券之后再实施。反正形成了良性互动,回头电脑再进一步普及,网上订餐的习惯养成。咱们的有效IP数肯定也水涨船高,广告费也能跟着涨了。”

问题是,两年内能良性互动起来么?

要是再有人像天成外送一样砸钱扩大这一行的影响力就好了。

不成、不成,这是双刃剑。别回头市场真被人抢占了。

王明远“不过你奶茶店生意还是开学的时候最好吧?”

秦歌点头。

这个暑假奶茶店和小卖部差不多30万的月利润,但到了开学应该能到40万。

大学生群体真的是一个不小的客户群。

王明远道:“所以,不用担心。两年后你拿200万出来还我是肯定不成问题的。”

秦歌道:“我这么辛苦,可不是为了两年后灰溜溜的离开这个圈子。”

1200万,她怎么都要挣到的。

一定得维持如今90%:10%的股份占比。

秦歌说完道:“你们食宿怎么安排?”

王明远道:“你不包啊?”

秦歌磨牙,“包,你待几天?”

“天,看看效果。”

秦歌摸出手机,给傅宸发短信,“我让王明远和他的助理去住四合院的东厢房可以么?”

这个招待规格不低了。

至于吃饭,让芳姐去给他们做。一切以节约为上!

请吃家常饭应该OK,出去吃就不能是档次低了的。!

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